الأحد، 16 سبتمبر 2012

طعام مدرسي سندوتشات همبرجر اللحم

المكونات
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة ناعم
1 ملعقة ماستردا
ملح فلفل اسود وبهارات
ربع كيلو خبز مطحون ناعم


الطريقة
مكونات همبرجر اللحم مثل همبرجر الفراخ الفرق ان همبرجر الفراخ تضع الفراخ مفروم تضع كل المكونات وتخلط جيدا ونضهها في طاسة بها زيت او علي شواية
وتحمر او تشوي من علي الوجهين يمكن ان تقطع الهمبرجر ونضعها في سندوتشات فقط او في خبزة تطع شريحة طماطم وخص وهمبرجر ومايونيز وكاتشب وبطاطس 
اذا بدكم وتقدم ان طعمها لذيذ وشكلها يشهي 

السبت، 15 سبتمبر 2012

عصير البوريو

المكونات
علبة بوريو جامبو
2 كيس لبن بخيرة
كوب سكر

الطريقة
يوضع اللبن في الفريزر حتي يظهر الثلج ونسقع البسكوت حتي يطلع منعش نجيب نص قالب ثلج ونضع مع البسكوت مايمنعش يتكسر البسكوت ونضعة بالخلاط ونضع السكر 
ونخلط واللبن ونخلط ونضعة بالكوب سيكون مثلج ومنعش وطعمة رائع

اللازنيا

 المكونات
3 صدور فراخ 
4 شرائح لازانيا
بصلة صغيرة مقطعة صغير
ملعقة زبدة 
مغلف كنوز بشاميل
2 كوب لبن 
ملعقة معجون صلصة 
جبنة موزريلا 
ملح وفلفل اسود
بهارات فراخ  ( السوبر ماركت )
زعت ناشف
بيضة مخفوقة

الطريقة
تسلق اللازنيا لمدة ربع ساعة في ماة مغلي ورشة زيت وملح في طاسة تتضع زبدة وتسخن وتضع البصل وتشوح لمدة 3 دقائق وتضع الفراخ والملح والفلفل الاسود 
وبهارات الفراخ والزعتر الناشف وتترك لمدة ربع ساعة وتتضع الصلصة 
وتترك لمدة 5 دقائق 
تحضير البشاميل ( في حلة تانية تضع مغلف كنوز ولبن وملح وفلفل اسود ويقلب حتي الخليط يتماسك في قلب بيركس تضع البشاميل وجبنة موزريلا ولازنيا وطبقة من الفراخ وطبقة من البشاميل والموزريلا وتعمل حتي تنتهي الكميات واخر طبقة بشاميل تدهن
بالبيض وتدخل الفرن حتي تحمر وتقدم بالهنا والشفا لذيذة جدا

الاثنين، 10 سبتمبر 2012

مسقطعة باللحمة المفرومة

المكونات
بزنجان حسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة
بطاطس حسب الرغبة
طماطم حسب الرغبة
توم حسب الرغبة 
لحم مفروم

الطريقة
كل هذة المكونات تسير حسب الكمية اتي ستحضريها 
يقشر البزنجان ويقطع ويرش ملح ثم يحمر في الزيت عنما اللون يسير ذهبي يطلع علي
اوراق مناديل ويقلي الفلفل ويطلع علي اوراق مناديل وتقشر البطاطس وتحمر ويطلع علي اورق مناديل وترص بالصنية الخضروات تعمل اللحم المفرومة في الطاسة سمن 
وبصل وتشوح واللحم المفروم والملح والفلفل الاسود والبهارات وتترك تعمل الصلصة 
في الحلة زيت وعصير طماطم وتوم ويقلب نضع مكعيات مرقة دجاج وملح وفلفل اسود
وتقلب وتترك نضع في الصنية الصلصة والخضارواللحم والصلصة وخضار ولحم
تدخل الفرن لمجرد انها تحمر

الأحد، 2 سبتمبر 2012

بودنج الشكولاتة اللذيذ

المكونات
1 كوب لبن
نصف كوب سكر
نصف كوب كاكاو
1ملعقة نشا
كوب مياة مغلية
2 صفار بيض


الطريقة
علي النار لبن ونتركة حتي الغليان بغير حلة نضع بها السكر والنشا والكاكاو ومياة مغلية
مع التقليب بالوسك ونضع البيض ونقلب بالوسك عندما يثقل الخليط نضع اللبن ويقلب
ثم نضع الخليط بالاكواب وندخلهم الثلاجة لحين جمدة ويقدم