التبولة
المكوناتربع كيلو طماطم
4 وحدات بقدونس2 بصلة
4 ملاعق زيت زيتون
4/3 كوب برغل ناعم
3 او 4 ليمون
ملح وفلفل اسود ونعناع
الطريقة
ينقي البرغل وينقع في ماء بارد لمدة ربع ساعة
تغسل الخضروات بالماء البارد ويفرم كل من البقدونس والطماطم والبصل والنعناع
في الخلاط
يضاف الخليط الي البرغل ويقلب ويتبل بالليمون والملح والفلفل الاسود ويوضع
علية قليل من الزيت يقدم هذا الطبق مع جميع انواع المحاشي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق