المكونات4 حبات بطاطس كبيرة
ربع كيلو لحمة مفرومة
1 بصلة كبيرة
الطريقة
تقطع البطاطس ارباع ثم تسلق في ماء ومعها القليل من الملح
في طاسة نضع بها زيت وبصل مفروم ويتشوح ثم نضع لحم مفروم وعليها
ملح وفلفل اسود وبهارات وتشوح حتي تنضج تقشر البطاطس وتهرس وتكور ثم تفرغ من النصف وتضع اللحمة المفرومة وتكور ثم تضع في دقيق وبيض وبقسمات
وتضع في الزيت وتقدم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق