المقاديرطماطم مقطعة مكعبات متوسطة
فلفل رومي مقطع مكعبات متوسطة
بصل مقطع مكعبات متوسطة او شرائح
مشروم ( حسب الرغبة ) وراك فراخ مخلية مقطعة مكعبات متوسطة او لحمة مكعبات
التتبيلة
عصير ليمون
مية بصل
ملح وفلفل اسود
زعتر + روزماري ( حسب الرغبة )
زيت
الطريقة
نعمل التتبيلة ونضع فيها الدجاج ونتركة حتي يتبل ونضع الخضار في طبق تاني ونتبلة بالملح والفلفل الاسود والزيت وعندما تتبل الخضار والدجاج نضعهم في عود الخشب
ونسويها علي الشواية او علي طاسة مدهونة بالزيت وتقدم مع الارز الابيض او الاصفر.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق